Perché il tuo peso varia ogni giorno (e perché non dovresti preoccuparti).

Ti svegli motivato, sali sulla bilancia e... PANICO. Il peso è salito di 1,5 kg rispetto al giorno prima. Ti chiedi: “Ho sbagliato qualcosa ieri? Sto ingrassando?”.

Se ti è mai successo, sappi una cosa: è assolutamente normale. Il tuo peso corporeo varia quotidianamente, spesso anche di diversi chili, e nella maggior parte dei casi non c'entra nulla con il grasso.

In questo articolo scoprirai:

• Perché il peso fluttua ogni giorno,

• Cosa influenza queste variazioni,

• Perché non dovresti farti condizionare solo dalla bilancia,

• Come monitorare davvero i tuoi progressi.

Perché il tuo peso varia ogni giorno? Scopri la verità in 6 punti!

1. Il peso corporeo non è solo grasso

Quando parliamo di “peso”, tendiamo a pensare al grasso corporeo. Ma in realtà, il numero sulla bilancia riflette una somma di tanti componenti:

• Acqua corporea (intra ed extracellulare),

• Contenuto intestinale,

• Glicogeno muscolare ed epatico,

• Volume sanguigno,

• Tessuti magri e grassi,

• Contenuto gastrico (cibo non ancora digerito),

• Ritenzione idrica temporanea o infiammazione.

Quindi, anche se non hai aumentato la massa grassa, potresti comunque pesare di più per altri motivi fisiologici.

2. Le principali cause delle variazioni quotidiane di peso

🔹 Ritenzione idrica

Il tuo corpo trattiene più o meno acqua in base a tantissimi fattori, tra cui:

• Sodio: un pasto salato (es. pizza, sushi, salumi) può far aumentare il peso fino a 1-2 kg il giorno dopo, semplicemente per l'acqua trattenuta.

• Carboidrati: per ogni grammo di glicogeno (la forma di deposito dei carboidrati), trattieni circa 3 grammi di acqua.

  ATTENZIONE QUESTO NON SIGNIFICA CHE I CARBOIDRATI FACCIANO MALE E NON CI SIANO UTILI, ANZI!

• Ciclo mestruale: nelle donne, gli sbalzi ormonali legati al ciclo causano ritenzione temporanea, in genere nei giorni premestruali.

  
  

🔹 Glicogeno muscolare

Dopo un periodo a basso contenuto di carboidrati o un allenamento intenso, le scorte di glicogeno si svuotano. Quando reintroduci i carboidrati, il corpo ricostituisce il glicogeno con acqua associata, e il numero sulla bilancia aumenta.

Esempio: se torni a mangiare pasta e pane dopo una dieta low-carb, potresti aumentare 1-2 kg in pochi giorni, ma non stai ingrassando: stai semplicemente reidratando i muscoli.

🔹 Cibo nello stomaco e intestino

Il peso del cibo che mangi non sparisce magicamente appena lo ingerisci. Fino a quando non viene digerito ed eliminato, il cibo resta nel tubo digerente. Se un giorno mangi di più, o mangi più tardi, il peso aumenterà semplicemente per questo.

🔹 Infiammazione post-allenamento

Un allenamento intenso, soprattutto con i pesi, provoca microtraumi muscolari che attivano processi infiammatori. Questo può comportare un aumento temporaneo del peso per ritenzione di liquidi e aumento del flusso sanguigno nei tessuti.

💡 Non è raro vedere un aumento di peso di 0,5-1 kg dopo una sessione intensa di gambe, pur avendo seguito perfettamente dieta e allenamento.

🔹 Frequenza intestinale

La regolarità intestinale incide molto sul peso. Saltare un giorno può “pesare” anche 500-700 grammi in più, semplicemente per materiale fecale non eliminato.

3. Cosa NON causa aumenti di peso immediati

Ora parliamo del grasso vero e proprio. Accumulare 1 kg di grasso corporeo richiede un surplus energetico di circa 7.000 kcal. È praticamente impossibile guadagnare 1 kg di grasso in un solo giorno.

Facciamo un esempio:

Se il tuo TDEE fosse di 2500kcal, per avere un surplus di 7000kcal dovresti introdurne 9500kcal che potrebbero corrispondere a circa 10 pizze: ce la faresti?

Anche così, non tutto si trasformerebbe in grasso. Alcune calorie andrebbero spese in digestione, termogenesi, aumento temporaneo del metabolismo. Quindi la prossima volta che ti pesi e vedi 1,5 kg in più rispetto al giorno prima, ricorda che non può essere tutto grasso.

4. Come monitorare i tuoi progressi nel modo corretto

✅ Pesati ogni giorno (ma guarda la media)

Una singola pesata non dice nulla. La strategia più precisa è:

1. Pesarsi tutti i giorni, alla stessa ora (idealmente al mattino a digiuno, dopo essere andato in bagno).

2. Calcolare la media settimanale.

3. Confrontare la media con quella della settimana precedente.

Questo metodo filtra le fluttuazioni e ti mostra il trend reale.

✅ Usa anche altre misurazioni

La bilancia è solo uno dei tanti strumenti. Ecco altri indicatori fondamentali:

• Misure corporee: circonferenza vita, fianchi, cosce, braccia.

• Progressi in palestra: forza, resistenza, pump.

• Foto di confronto: 1 ogni 2 settimane, stesse condizioni (luce, postura, abbigliamento).

• Sensazioni soggettive: energia, fame, motivazione, ritenzione.

• Vestiti: se i pantaloni si allargano e devo stringere la cintura allora sono io che mi sto "rimpicciolendo" in realtà.

  
  

✅ Tieni un diario o un Google Sheet

Se ti alleni in modo strutturato e segui un piano alimentare, registra tutto: peso medio, performance, sensazioni. Questo ti aiuterà a capire cosa funziona e cosa no.

5. Errori comuni da evitare

❌ Cambiare dieta o allenamento per 1 kg in più

Una singola variazione non richiede un cambio drastico. L’improvvisazione porta più danni che benefici. Aspetta di vedere almeno 2-3 settimane di trend prima di modificare le variabili.

❌ Pesarsi dopo i cheat meal o la sera

Dopo un pasto abbondante o ricco di sodio/carboidrati, il peso salirà. È normale. Non ha senso pesarsi in quei momenti: rischi solo di creare ansia inutile.

❌ Usare la bilancia come unico metro di giudizio

Sei più forte? Ti senti meglio? I vestiti calzano meglio? Questi sono segnali più affidabili di un semplice numero.

❌ Non godersi il percorso

Se vuoi tutti i risultati subito purtroppo ho una brutta notizia per te... goditi il percorso e festeggia ogni singolo traguardo!

Conclusione

Il tuo peso varia ogni giorno per motivi fisiologici e temporanei. La bilancia non distingue tra grasso, acqua, muscoli o contenuto intestinale. Per questo è fondamentale interpretare i dati nel giusto contesto e non lasciarsi condizionare da una variazione occasionale.

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